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    艾草奶绿

    【艾草粉圆】

    80℃进行热水浴6min出品

    即便再小的店面

    都可以轻松做出一杯好喝的珍珠奶茶


    水浴解冻后

    常温状态下最佳赏味期长达6h


    添加小麦草粉

    呈现出墨绿色光泽


    颗颗分明不粘连

    口感层次分明外层软糯不糊口

    内芯紧实度

    详细参数

    【配方】

    香茅麦田糖浆25G

    冰块250G

    茉莉花茶茶汤100G

    鲜牛奶200G

    黄金糖浆30G

    淡奶油10G

    香水柠檬4片

    艾草粉圆40G

    香茅奶油顶一个


    香茅奶油顶配制:

    雀巢淡奶油300G

    香茅麦苗糖浆40G倒入奶油枪中

    搅拌均匀,柠紧盖子

    然后加入气弹,迅速拧紧,上下晃动40-50下即可

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